あなたは、コーヒーが好きですか？
ぼくは、ほぼ毎日コーヒーを豆から挽いて、ハンドドリップしています。
難しいのでは？と思うかもしれませんが、慣れるとそうでもありません。
今はネットに情報が溢れているし、良い本もたくさん出ています。
きちんとした知識を身につけることは大切ですが、結局おいしければ良いのです。
おいしいコーヒーを淹れるためには、基礎知識さえあれば十分です。
例えば、下記のようなサイト。
おんど珈琲
コーヒーに詳しくなれるブログ
コーヒーを勉強するためには、初心者から上級者まで学べるところが良いでしょう。
コーヒーを深く知っていくと、難しい知識なども知っていくことになります。
まずは基礎知識を大切にして、自分流にアレンジしてくのも楽しみのひとつです。